Zucchiniröllchen

Zubereitung:

1. Zucchini waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. 🥒

2. Olivenöl mit Salz und Pfeffer vermischen. In einer zweiten Schüssel Semmelbrösel, Petersilie und Parmesan vermengen.

3. Zucchinischeiben in Öl tauchen und dann in der Semmelbröselmischung wenden.

4. Schinken und Provolone auf die Zucchini legen und aufrollen.

5. Röllchen in eine mit Olivenöl eingefettete Auflaufform stellen.

6. Mit Olivenöl und Parmesan beträufeln.

7. Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 🔥

8. Heiß servieren und genießen! 😋

Ein tolles Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt! 👌