1. Bereiten Sie das Obst vor
Die Kirschen gründlich waschen , Stiele und Kerne entfernen.
Den Apfel schälen , das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
Sammeln Sie alles in einem großen Topf mit dickem Boden.
2. Langsam kochen
Zitronensaft und nach Belieben Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen.
Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren etwa 40–50 Minuten köcheln lassen . Die Früchte geben auf natürliche Weise Zucker und Wasser ab.
Wenn Sie eine glatte Konsistenz wünschen, pürieren Sie die Marmelade mit einem Stabmixer.
3. Konsistenz prüfen
Der Apfel trägt dank des Pektins dazu bei, die Marmelade auf natürliche Weise anzudicken. Um die Konsistenz zu prüfen, gießen Sie einen Tropfen auf eine kalte Untertasse: Wenn er nicht tropft, ist die Marmelade fertig .
4. Invasion
Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und füllen Sie diese fast bis zum Rand.
Fest verschließen und umdrehen , um ein Vakuum zu erzeugen.
Vor der Lagerung vollständig abkühlen lassen.
Sicherheit
Bewahren Sie die Gläser bis zu 3 Monate an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Nach dem Öffnen ist die Marmelade im Kühlschrank etwa 7–10 Tage haltbar .
💡 Tipp: Gläser mit dem Zubereitungsdatum beschriften und am besten innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.
Warum diese Marmelade wählen?
Kein Zuckerzusatz
Perfekt für Diabetiker oder Menschen mit kalorienarmer Ernährung
Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien
Intensiver und fruchtiger Geschmack
Keine Konservierungsstoffe, nur aus natürlichen Zutaten hergestellt
Um weiterzulesen, klicken Sie unten auf „Weiter“ 👇👇
