Zusätzlich:
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Mehl für die Arbeitsfläche
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Backrahmen (optional, je nach Blechhöhe)
🥣 Zubereitung
1. Schokoladenteig vorbereiten
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Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel sieben.
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Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzufügen.
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Alles zuerst auf niedriger, dann auf höchster Stufe zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
2. Teig verarbeiten
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Teig auf bemehlter Fläche durchkneten.
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2/3 des Teigs ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Bei niedrigem Blech einen Backrahmen einsetzen (optional).
3. Quarkfüllung zubereiten
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Butter in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
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In einer Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier glatt rühren.
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Geschmolzene Butter einrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Kuchen zusammensetzen
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