Zweifarbige Schokocroissants gefüllt mit Nusscreme

Schritt 3: Den Teig schichten.
5️⃣ Beide Teige separat ausrollen. Den Schokoladenteig auf den normalen Teig legen.
6️⃣ Den Butterblock in der Mitte einschließen und zu einem großen Rechteck ausrollen.

Schritt 4: Schichten erstellen (Laminieren)
7️⃣ Den Teig briefartig in Drittel falten. 30 Minuten kalt stellen.
8️⃣ Den Roll- und Faltvorgang noch zweimal wiederholen, um blütenblattartige Schichten zu erzeugen.

Schritt 5: Formen und Füllen
9️⃣ Den Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
🔟 1 Teelöffel Haselnussaufstrich auf die Basis jedes Dreiecks geben und zu Croissants rollen.

Schritt 6: Perfekt backen
1️⃣1️⃣ Mit Ei bestreichen und 30 Minuten gehen lassen.
1️⃣2️⃣ Bei 190 °C (375 °F) 15–18 Minuten backen, bis es goldbraun ist.