🔥 BBQ Brisket Melts – Gegrilltes Brisket-Sandwich mit Käse & karamellisierten Zwiebeln

Dieses BBQ Brisket Melt ist ein wahres Comfort-Food-Highlight! Saftiges, langsam gegartes Brisket, geschmolzener Käse und süß-würzige karamellisierte Zwiebeln zwischen goldbraun geröstetem Brot – einfach unwiderstehlich! 😍

📝 Zutaten für 4 Sandwiches

Für das Brisket (falls nicht bereits vorbereitet)

• 800 g Rinderbrust (Brisket)
• 2 TL Salz & Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
• 250 ml BBQ-Sauce
• 250 ml Rinderbrühe

Für die karamellisierten Zwiebeln

• 2 große Zwiebeln (in dünne Ringe geschnitten)
• 1 EL Butter
• 1 TL brauner Zucker
• 1 TL Balsamico-Essig
• Prise Salz

Für das Sandwich

• 8 Scheiben Sauerteigbrot oder Brioche
• 200 g Cheddar oder Gouda (gerieben)
• 4 EL BBQ-Sauce
• 2 EL Butter (zum Anbraten)

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