🥩 Brutzelndes chinesisches Pfeffersteak mit Zwiebeln😋

 Zutaten:

• 450 g Flanksteak (oder Rinderhüfte), dünn gegen die Faser geschnitten

• 2 EL Sojasauce

• 1 EL Austernsauce (optional, für mehr Umami)

• 1 TL Sesamöl

• 1 TL Maisstärke

• 1 TL Zucker

• 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen für besten Geschmack)

• 2 mittelgroße Zwiebeln, in Spalten geschnitten

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt (optional)

• 2 EL Pflanzenöl zum Braten

• Frühlingszwiebeln (zur Garnitur)