Krebs ist eine der größten Herausforderungen der modernen Medizin. Zwar garantiert kein Lebensmittel einen vollständigen Schutz vor Krebs, doch zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, dass die Ernährung eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung und Bekämpfung der Krankheit spielt. Hier ist eine Liste von 10 Lebensmitteln, die aufgrund ihrer Antioxidantien, Ballaststoffe, sekundären Pflanzenstoffe und anderer bioaktiver Inhaltsstoffe potenziell krebshemmende Eigenschaften aufweisen.
1. Brokkoli und andere Kreuzblütler
Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Weißkohl sind reich an Sulforaphan, einem Pflanzenstoff, der das Wachstum von Krebszellen hemmen kann, insbesondere bei Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs.
➡️ Verzehrempfehlung:
Am besten dämpfen – zu langes Kochen zerstört die wertvollen Inhaltsstoffe.
2. Tomaten
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