Diese herzhaften Tortillas sind mit würzigem Hackfleisch, Paprika und Tomaten gefüllt und mit einer cremigen Sauce sowie goldbraunem Käse überbacken – ideal für ein unkompliziertes Abendessen mit viel Geschmack.
🛒 Zutaten
Für die Füllung:
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4 Tortilla-Wraps
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250 g Rinderhack oder Tatar
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1 Zwiebel, fein gehackt
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1 rote Paprika, gewürfelt
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2 EL Öl
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Salz, Pfeffer
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Chili oder Chiliflocken (optional)
Für die Sauce:
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500 g passierte Tomaten
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100 g Crème Légère oder Crème Fraîche
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Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl
Zum Überbacken:
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100 g Reibekäse (z. B. Gouda oder Cheddar)
