So integrieren Sie:
Geben Sie Kurkuma zu Currys, Suppen und Smoothies hinzu oder machen Sie eine goldene Milch , indem Sie Kurkuma mit Milch oder einer Milchalternative mischen.
4. Beeren (Anthocyane)
Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren sind reich an Antioxidantien , insbesondere Anthocyanen , die die Zellen vor oxidativem Stress und DNA-Schäden schützen. Diese Verbindungen werden auch mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht.
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So integrieren Sie:
Geben Sie Ihrem morgendlichen Haferbrei, Joghurt oder Smoothie frische Beeren hinzu. Sie können sie auch als Snack oder in Desserts genießen.
5. Tomaten (Lycopin)
Tomaten sind reich an Lycopin , einem Antioxidans, das das Risiko von Prostata- und Brustkrebs senken kann. Lycopin entfaltet seine Wirkung besonders gut, wenn Tomaten gekocht werden. Scheuen Sie sich also nicht, daraus Soßen und Suppen zuzubereiten!
So integrieren Sie:
Genießen Sie gekochte Gerichte auf Tomatenbasis wie Tomatensuppe, Pastasauce oder geröstete Tomaten. Frische Tomaten können auch zu Salaten oder Sandwiches hinzugefügt werden.
6. Grüner Tee (Catechinen)
Grüner Tee ist reich an Catechinen , starken Antioxidantien, die das Wachstum von Krebszellen hemmen und der Tumorbildung vorbeugen. Regelmäßiger Genuss von grünem Tee kann eine schützende Wirkung haben, insbesondere vor Darm- und Brustkrebs.
So integrieren Sie:
Ersetzen Sie Ihren normalen Kaffee oder Tee durch grünen Tee. Genießen Sie ihn warm oder kalt. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Zitrone hinzufügen.
7. Blattgemüse (Spinat und Grünkohl)
Blattgemüse wie Spinat , Grünkohl und Blattkohl sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Sie enthalten Verbindungen, die den Körper entgiften und vor oxidativem Stress schützen, einem Schlüsselfaktor bei der Krebsentstehung.
So integrieren Sie:
Geben Sie Blattgemüse in Salate, Suppen oder Smoothies. Sie können es auch als Beilage anbraten oder in Ihre Lieblingsaufläufe mischen.
8. Nüsse (gesunde Fette und Antioxidantien)
Nüsse wie Mandeln , Walnüsse und Paranüsse enthalten gesunde Fette, Antioxidantien und Mineralien wie Selen, die für die Reduzierung von Entzündungen und die Verbesserung der allgemeinen Immunfunktion unerlässlich sind. Insbesondere Walnüsse hemmen nachweislich das Wachstum von Krebszellen.
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So integrieren Sie:
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