Zutaten:
– 900 g Schweinerippen
– 6-8 Knoblauchzehen (gehackt)
– 60 ml Sojasauce
– 30 g Honig oder brauner Zucker
– 30 ml Reisessig oder Zitronensaft
– 15 ml Austernsauce (optional)
– 5 ml Sesamöl
– 2 g schwarzer Pfeffer
– 2 g Chilipulver (optional, für Schärfe)
– 15 ml Pflanzenöl (zum Kochen)
– Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Anleitung:
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