Zutaten:
– 1 großer Blumenkohlkopf
– 30 ml Olivenöl (2 EL)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 5 g Paprikapulver (1 TL)
– 5 g Knoblauchpulver (1 TL)
– 5 g getrockneter Thymian (1 TL)
– 5 g getrockneter Oregano (1 TL)
– 200 g Mozzarella (am besten frisch, in Scheiben)
– 2 EL frischer Basilikum, gehackt (optional)
– 15 ml Balsamico-Essig (optional, als Topping)
Anleitungen:
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