Einfaches und herzhaftes Abendessen: Kartoffeln, Spinat und Eier
Die Kombination aus Kartoffeln, Spinat und Eiern ergibt ein einfaches, aber sättigendes Abendessen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Option für ein gesundes Abendessen, da es eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Gemüse und Milchprodukten enthält.
Zubereitungszeiten:
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten oder gewürfelt)
- 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
- 250 g Spinat (gewaschen und grob gehackt)
- 4 Eier
- 100 g Frischkäse
- 150 g geriebener Mozzarella
- Pflanzenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Getrocknetes Knoblauchpulver (optional)
Anweisungen:
