Ein köstlicher Cheesecake, der Zimtschnecken und cremigen Käsekuchen vereint – perfekt für kalte Tage!
Zutaten (für 1 Springform, Ø 24 cm):
Für den Boden:
200 g Spekulatiuskekse
100 g Butter (geschmolzen)
1 TL Zimt
Für die Cheesecake-Schicht:
600 g Frischkäse (Raumtemperatur)
400 g Schmand
120 g Zucker
2 EL Mehl
4 Eier
Für die Zimtschicht:
80 g Butter
80 g brauner Zucker
2 EL Mehl
1 EL Zimt
Für den Guss:
100 g Puderzucker
3 EL Milch
150 g Frischkäse
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
