Zutaten:
– 4 Schweinekoteletts
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Tassen geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse)
– 1 Tasse Sahne
– 2 Esslöffel Butter
– Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Fortsetzung siehe nächste Seite
