Ein klassisches Ofengericht mit zartem Fleisch, Gemüse und einer cremigen Sauce – ein Familienfavorit!
Zutaten (für 4 Personen)
600 g Schweineschnitzel (4 Stück)
1 Zwiebel (ca. 100 g)
10 g Knoblauch (2 Zehen)
250 g Champignons
4 Gewürzgurken
2 rote Paprikaschoten
80 g Speckwürfel
30 g Tomatenmark (2 EL)
200 g Schmand
250 ml Fleischbrühe
2 g Paprikapulver edelsüß (1 TL)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
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