Boston Cream Pie Cupcakes sind eine köstliche Variante des klassischen Boston Cream Pie, eines Desserts, das im 19. Jahrhundert im Parker House Hotel in Boston erfunden wurde. Diese Cupcakes fangen die Essenz des Originals mit einer cremigen Vanillepuddingfüllung und einer reichhaltigen Schokoladenglasur ein, eingebettet in einen weichen, gelben Kuchen. Sie eignen sich perfekt für Familienfeiern oder als süßer Leckerbissen nach dem Abendessen und zaubern Kindern und Erwachsenen gleichermaßen ein Lächeln ins Gesicht.
Diese Cupcakes sind schon allein ein Genuss, aber mit einer Kugel Vanilleeis wird daraus ein besonders köstliches Dessert. Für eine leichtere Variante servieren Sie sie mit einem frischen Obstsalat. Eine Tasse Kaffee oder ein Glas kalte Milch runden die reichhaltigen Aromen wunderbar ab.
Boston Cream Pie Cupcakes
Portionen: 12
Zutaten
1 Packung gelbe Kuchenmischung
Zutaten für die Kuchenmischung (normalerweise Eier, Öl und Wasser)
1 Tasse Schlagsahne
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse Maisstärke
4 große Eigelb
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/2 Tasse Schlagsahne (für Schokoladenglasur)
Wegbeschreibung
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