Zitronen-Streusel-Riegel sind ein köstlicher Leckerbissen, der jedem Tisch einen Hauch von Sonnenschein verleiht, besonders während der langen Winter hier im Mittleren Westen. Dieses Rezept wurde in meiner Familie über Generationen weitergegeben und erinnert mich immer an die Küche meiner Großmutter, wo sich der Duft frischer Zitronen mit der Wärme des Holzofens vermischte. Diese Riegel sind perfekt für alle, die eine ausgewogene Mischung aus süß und säuerlich lieben, und sie sind eine wunderbare Ergänzung für jede Zusammenkunft oder einen einfachen Nachmittagstee.
Zitronen-Crumble-Riegel sind vielseitig und können pur oder mit einer Kugel Vanilleeis als verführerisches Dessert genossen werden. Sie passen auch hervorragend zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee und sind somit die ideale Wahl für einen gemütlichen Nachmittagssnack. Wenn Sie sie bei einer Feier servieren, können Sie eine Schale mit frischen Beeren dazu reichen, um den zitronigen Geschmack der Riegel zu unterstreichen.
Zitronen-Streusel-Riegel
Like Sugar & Co – Backen für mehr
Zutaten
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Allzweckmehl
1/2 Tasse Kristallzucker
1/4 Teelöffel Salz
1 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse Allzweckmehl
4 große Eier
2/3 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
1 Esslöffel Zitronenschale
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
