Es gibt nichts Schöneres, als nach Hause zu kommen und den Duft eines herzhaften Rindfleischeintopfs zu genießen, der den ganzen Tag langsam geköchelt hat. Er ist warm, wohltuend und voller zarter Rindfleischstücke und gesundem Gemüse, umhüllt von einer reichhaltigen, herzhaften Soße. Dieses Rezept für Rindfleischeintopf aus dem Slow Cooker ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Mit nur ein wenig Vorbereitung am Morgen erwartet Sie abends eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit.
Vor ein paar Jahren fühlte ich mich erschöpft und überfordert von meinem vollen Terminkalender. Ständig griff ich zu ungesunden Fertiggerichten oder Fertiggerichten, denen es an Geschmack und Nährstoffen mangelte. Da stieß ich auf dieses Rezept für Rindfleischeintopf aus dem Slow Cooker. Es veränderte mein Leben grundlegend.
Als ich diesen Eintopf zum ersten Mal zubereitete, kam ich nach Hause in ein Haus, das vom aromatischen Duft von zartem Rindfleisch, erdigem Gemüse und würzigen Kräutern erfüllt war. Es hob sofort meine Stimmung und schenkte meiner müden Seele ein Gefühl von Geborgenheit und Wärme. Mit jedem Löffel des herzhaften Eintopfs überkam mich eine Welle der Entspannung und Zufriedenheit. Es fühlte sich an wie eine große, wohlige Umarmung in einer Schüssel. Dieser Eintopf nährte nicht nur meinen Körper, sondern auch meinen Geist und half mir, zu entschleunigen und die einfachen Freuden einer selbstgekochten Mahlzeit zu genießen.
Rindfleischeintopf aus dem Slow Cooker
Zutaten :
2–3 Pfund Rinderbraten, Fett entfernt und in Würfel geschnitten
4 Karotten, geschält und grob gewürfelt
4 Selleriestangen, grob gehackt
1 Dose gewürfelte Tomaten mit Flüssigkeit
2 Zwiebeln, grob gehackt
6 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine Dose Tomatenmark
6 rote Kartoffeln, grob gehackt
1 Flasche Ihres bevorzugten Biers
1 Tasse Rinderbrühe/-fond
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Lorbeerblätter
Mehl zum Panieren
Optional: Chili- oder Paprikapulver
Öl zum Braten
Anweisungen :
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