Ein erfrischender Salat aus gerösteter Roter Bete, cremigem Feta und frischer Petersilie – perfekt als Vorspeise!
Zutaten:
3 Rote Beten (ca. 400 g)
½ Zitrone (Saft)
3 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
½ TL Provenzalische Kräuter
250 g Feta
½ Bund Petersilie
Zubereitung:
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