Da ich meine Abendessen unter der Woche gerne mit internationalem Flair verfeinere, habe ich heute eine herzerwärmende Variante eines Klassikers für Sie: Süß-saures Hähnchen mit Ingwer aus dem Slow Cooker. Dieses Gericht vereint das Beste aus beiden Welten – es ist unkompliziert und unkompliziert und somit perfekt für alle, die gerne selbst kochen. Das ursprünglich aus Ostasien stammende süß-saure Hähnchen ist bekannt für seine perfekte Balance aus säuerlicher und süßer Note, die hier durch die Würze von frischem Ingwer noch verstärkt wird.
Dieses köstliche süß-saure Hähnchen passt hervorragend zu vielen Beilagen. Am liebsten serviere ich es auf lockerem weißem Reis, der die köstliche Sauce wunderbar aufsaugt. Für eine gesündere Variante können Sie es mit braunem Reis oder sogar Quinoa kombinieren. Vergessen Sie nicht, etwas Gemüse hinzuzufügen, indem Sie Brokkoli oder Zuckerschoten dünsten, oder bereiten Sie einen frischen Gurkensalat für einen knackigen, erfrischenden Kontrast zu!
Süß-saures Hähnchen mit Ingwer aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
1 Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
1/2 Tasse Ketchup
1/2 Tasse heller brauner Zucker
1/4 Tasse weißer Essig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
2 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
1 Paprika, in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse Ananasstücke (optional)
1 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
Sesamsamen zum Garnieren (optional)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
