Käse-Zucchini-Kartoffel-Bällchen

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Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten

  • Zubereitungszeit : 15 Minuten
  • Kochzeit : 20 Minuten
  • Gesamtzeit : 35 Minuten
  • Portionen : 4-6 Portionen

Küche Dieses Rezept ist von Hausmannskost und herzhaften Snacks inspiriert und kombiniert die beliebten Zutaten Kartoffeln und Zucchini. Es greift eine Mischung aus mediterraner und westlicher Küche auf, in der Gemüse wie Zucchini und Kartoffeln oft in herzhaften, aromatischen Gerichten kombiniert werden.

Vollständige Liste der Zutaten

  • 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gerieben
  • 2 kleine Zucchini, gerieben
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1/4 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Ei, geschlagen
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frische Petersilie , gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (optional)
  • 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl oder Pflanzenöl (zum Braten)

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

  1. Gemüse vorbereiten:

  2. siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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