Dieser herzhafte Wurst-Gemüse -Auflauf ist ein wohltuendes, aromatisches Gericht mit frischem Gemüse, herzhaften Würstchen und einer cremigen Sauce – perfekt gebacken. Es ist ein einfaches und sättigendes Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet, egal ob Familienessen oder gemütliches Beisammensein. Eier, Sauerrahm und Käse sorgen für eine cremige, reichhaltige Konsistenz, während die Würstchen für eine köstliche, herzhafte Note sorgen.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit : 20 Minuten
- Kochzeit : 30 Minuten
- Gesamtzeit : 50 Minuten
- Portionen : 4-6 Portionen
Küche
Dieser Auflauf hat einen heimeligen, herzhaften Geschmack, inspiriert von traditionellen Hausmannskost-Gerichten. Die Kombination aus Wurst, Gemüse und einer cremigen Basis macht ihn in vielen Haushalten beliebt und bietet eine vollwertige Mahlzeit, die sich leicht mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen variieren lässt.
Vollständige Liste der Zutaten
Für den Auflauf:
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Olivenöl zum Kochen
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Ketchup
- 2 Jagdwürste, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Kopf Kohl, fein geschnitten
- 4 Eier
- Paprika, nach Geschmack
- Gewürz für Gemüse, nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Dill
- 150 g Sauerrahm
- 130 g Mehl
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 180 g Käse, gerieben (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse)
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite