Diese No-Bake Lime Cheesecake Riegel sind ein erfrischendes und cremiges Dessert, das den spritzigen Geschmack von Limette mit einer cremigen Käsekuchenfüllung auf einem knusprigen Graham-Cracker-Boden vereint. Sie sind einfach zuzubereiten, benötigen kein Backen und sind in wenigen Schritten fertig. Diese Riegel sind der perfekte Leckerbissen für warmes Wetter und bieten ein kühles, leichtes Dessert, das Ihre Naschsucht garantiert verwöhnt. Mit der perfekten Balance aus Süße und Säure sind diese Käsekuchenriegel ein Hit auf jeder Party.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kühlzeit: 4 Stunden
- Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten
- Portionen: 12-16 Riegel
Cuisine
Dieses Rezept für Limetten-Käsekuchen ohne Backen ist vom traditionellen Käsekuchen inspiriert, aber mit einer spritzigen Limettennote. Es ist das perfekte Dessert für alle, die einen kühlen, cremigen Leckerbissen ohne Backen suchen.
Vollständige Liste der Zutaten
Für den Boden:
- 200 g (7 oz) Graham Crackers oder Digestive Biscuits, zerkleinert
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Tasse (120 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
- 450 g (16 oz) Frischkäse, weich
- 1 Tasse (240 ml) Sahne
- 1/2 Tasse (100 g) Zucker
- 1/4 Tasse (60 ml) frisch gepresster Limettensaft (ca. 2 Limetten)
- Schale von 2 Limetten
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Gelatinepulver (optional, für eine festere Konsistenz)
