Diese Blätterteigrollen mit Wurst und Käse sind ein köstlicher Snack oder Appetitanreger. Sie vereinen herzhafte Würstchen und geschmolzenen Käse, umhüllt von Blätterteig. Serviert mit einer würzigen Senfbuttersauce eignen sie sich perfekt für Zusammenkünfte, Partys oder einfach als wohltuendes Zwischenmahl.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 6-8
Zutaten:
Für die Blätterteigröllchen:
- 700 g Blätterteig, aufgetaut, falls gefroren
- 60 g Tomatensoße
- 400g Würstchen (ca. 6-8 Würstchen)
- 100 g Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse), gerieben
- 1 Ei , geschlagen (zum Bestreichen)
Für die Senfbuttersoße:
- 150 g weiche Butter
- 15 g Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 6 g Knoblauch, gehackt
- 20 g Senf (Dijon- oder gelber Senf)
- 20 g Senfkörner
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