Erleben Sie den vollen Geschmack und die herzhafte Freude dieses ultimativen Ofenkartoffelauflaufs . Die Kombination klassischer Zutaten wie Kartoffeln und Hackfleisch mit kräftigen Gewürzen und cremigem Käse macht aus der einfachen Ofenkartoffel eine dekadente Mahlzeit, die sättigend und zugleich aromatisch ist. Perfekt für ein Familienessen, ein Potluck oder jeden Anlass, bei dem Sie etwas Besonderes und Leckeres möchten.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Portionen: 6-8
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 4 Hühnereier, geschlagen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
- 150 g rohe Champignons, in Scheiben geschnitten
- 150 ml Tomatensoße
- 150 g harter Mozzarella, gerieben
- Ein Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
- Pflanzenöl (zum Braten und Einfetten)
- Gewürze: Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter süßer Paprika und getrockneter gemahlener Knoblauch (nach Geschmack)
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
