Dieses Käse-Kartoffel-Pide ist die perfekte Mischung aus weichem, fluffigem Teig, cremigem Kartoffelpüree und geschmolzenem Mozzarella. Es ist ein türkisch inspiriertes Gericht, das die Aromen von Knoblauch, Käse und gewürzten Kartoffeln in einer wunderschön goldbraunen Kruste vereint. Ob als Snack, Vorspeise oder Teil einer größeren Mahlzeit – dieses Pide wird Ihren Appetit auf etwas Herzhaftes und Würziges stillen.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25-30 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Portionen: 2 Pide (für 4–6 Personen)
Zutaten
Für den Teig:
- 1-1/2 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 125 ml (½ Tasse) warmes Wasser
- 250 g (2 Tassen) Allzweckmehl oder Brotmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchpulver
Für die Füllung:
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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