Zutaten:
– 450 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 30 ml Sojasauce
– 15 g Maisstärke
– 30 ml Pflanzenöl
– 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2,5 cm Ingwer, gehackt
– 5 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– 2,5 g Salz
– 2 Frühlingszwiebeln, zum Garnieren gehackt
– Optional: Gekochter Reis zum Servieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
