Zutaten:
– 500 g Rinder- oder gemischtes Hackfleisch
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 EL Olivenöl
– 800 g stückige Tomaten
– 800 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
– 2 EL Tomatenmark
– 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
– 1 TL Paprikapulver
– 10 Lasagneplatten, in Stücke gebrochen
– 200 g Crème fraîche
– 50 g gehobelter Parmesan
– Salz & Pfeffer nach Geschmack
– Frisches Basilikum zur Garnitur
Anleitung:
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