Wenn Sie nach einem wohltuenden, klassischen Gericht mit dem gewissen Etwas suchen, ist dies der köstlichste Hackbraten, den Sie je zubereiten werden! Saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten, wird dieses Hackbratenrezept schnell zum Familienliebling. Die Kombination aus herzhaften Gewürzen, zartem Hackfleisch und einer würzigen Glasur macht dieses Rezept zum ultimativen Wohlfühlessen. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe – es wird garantiert alle am Tisch zufriedenstellen.
Zubereitungszeit : 15 Minuten
Kochzeit : 1 Stunde
Gesamtzeit : 1 Stunde 15 Minuten
Portionen : 6-8
Zutaten
- 1 ½ Pfund (680 g) Rinderhackfleisch
- ½ Pfund (225 g) Hackfleisch vom Schwein (optional, für zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse (90 g) Semmelbrösel
- 2 große Eier
- 1/3 Tasse (80 ml) Milch
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Paprika
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- ¼ Tasse (60 ml) Ketchup (für den Hackbraten)
- ½ Tasse (120 ml) Ketchup (für die Glasur)
- 2 Esslöffel brauner Zucker (für die Glasur)
- 1 Esslöffel Apfelessig (für die Glasur)
Wegbeschreibung
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