Haben Sie genug vom traditionellen Olivier-Salat? Bringen Sie dieses Neujahr Abwechslung mit diesem köstlichen Rindfleisch-Schichtsalat – eine geschmackvolle und festliche Ergänzung für Ihren Festtagstisch. Mit herzhaftem gekochtem Rindfleisch, frischem Gemüse und der cremigen Note von Gurken und Mayonnaise ist dieser Salat nicht nur sättigend, sondern auch wunderschön in Schichten präsentiert – perfekt für einen besonderen Anlass. Mit einer Ringform zaubern Sie ein elegantes Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird und gleichzeitig eine köstliche Alternative zum üblichen Silvester-Buffet bietet.
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
- 300 g gekochtes Rindfleisch, zerkleinert
- 50 g Zwiebel, fein gehackt
- 3 gekochte Kartoffeln (ca. 300 g), gewürfelt
- 3 gekochte Eier, gehackt
- 3 eingelegte Gurken (ca. 200 g), gewürfelt
- 200 g grüne Erbsen aus der Dose, abgetropft
- 180 g gekochte Karotten (1-2 Stück), gewürfelt
- 120 g Mayonnaise
- Salz nach Geschmack
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
