Knusprige Käse- und Wurstkroketten sind ein köstlicher, herzhafter Snack für jeden Anlass. Diese mundgerechten Häppchen vereinen den Geschmack von Wurst und geschmolzenem Käse, umhüllt von einer knusprigen Paniermehlschicht, die für ein angenehmes Knuspern sorgt. Ob leckere Vorspeise, witziges Fingerfood für eine Party oder einfach nur ein Snack zum Film – diese Kroketten sind der Hit.
Hergestellt aus einfachen Zutaten wie Wurst, Käse und ein paar Vorratsartikeln sind sie schnell zubereitet. Mit einer selbstgemachten Panade schmecken sie zudem frischer und aromatischer als gekaufte Varianten. Sie können die Würze individuell anpassen oder sogar Kräuter und Gewürze hinzufügen, um der Mischung eine persönliche Note zu verleihen.
Lassen Sie uns nun in die Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung dieser köstlichen Kroketten eintauchen.
Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für die Kroketten (ergibt etwa 12–15 Stück):
- Würstchen : 200 g (wählen Sie eine beliebige Sorte – Huhn, Schwein oder Rind)
- Hartkäse : 200 g (Cheddar, Gouda oder ein anderer schmelzbarer Käse)
- Mehl : 4 Esslöffel (ohne gehäuften Löffel)
- Saure Sahne : 2 Esslöffel
- Ei : 1 großes
Für die Beschichtung:
- Mehl : zum Panieren
- Ei : 1 großes, geschlagen
- Semmelbrösel (flockig) : zum Panieren (selbstgemachte Semmelbrösel eignen sich am besten für mehr Textur)
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
