Dieser Orangen-Pfundkuchen ist ein saftiges und fluffiges Dessert, das den erfrischenden Geschmack frischer Orangen verströmt. Die Kombination aus spritzigem Orangensaft und aromatischer Orangenschale macht ihn zu einem atemberaubenden Leckerbissen, perfekt für jeden Anlass. Mit einer süß-spritzigen Orangenglasur überzogen, wird dieser Kuchen Ihre Zitruslust stillen und Ihre Gäste mit seiner wunderschönen Präsentation beeindrucken. Ob auf einer Party oder zum Tee – dieser Orangen-Pfundkuchen wird schnell zum Lieblingskuchen. Lassen Sie uns die Details zur Zubereitung dieses unwiderstehlichen Desserts entdecken!
Zutaten:
- 5 Eier
- 1 ¼ Tasse Kristallzucker
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ¾ Tasse Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Orangenschale (von etwa 2 großen Orangen)
- 1 Tasse frischer Orangensaft (vorzugsweise frisch gepresst)
- 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
Für die Orangenglasur (optional):
- 1 Tasse Puderzucker
- 2-3 Esslöffel Orangensaft
