Graupensuppe wie von Oma – Der Klassiker neu entdeckt!

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Eine wärmende, rustikale Suppe, die durch die Graupen und Mettwürstchen besonders herzhaft wird. Ideal, wenn du etwas Deftiges und Nahrhaftes zubereiten möchtest.

🧾 Zutaten (für ca. 4 Portionen)

  • 1 Zwiebel (gehackt)

  • 2 Kartoffeln (in Stücke geschnitten)

  • 1 Bund Suppengemüse (mundgerecht geschnitten)

  • 1 EL Butter

  • 250 g Graupen (unter Wasser abgespült)

  • 2 L Fleischbrühe

  • 4 Mettwürstchen (oder Wiener Würstchen)

  • 1 TL Senf

  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

👩‍🍳 Zubereitung

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