Deftig, saftig und farbenfroh – aus dem Ofen!
🧾 Zutaten (für 4–6 Portionen)
🔸 Für die Spieße:
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1 kg Schweinefleisch (z. B. Nacken, Rücken oder Kotelett, in 1 cm dicke Stücke geschnitten)
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
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4 Kartoffeln, in 0,5–1 cm dicke Scheiben geschnitten
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1 TL Salz
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½ TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
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½ TL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
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2 EL Pflanzenöl
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2 Zwiebeln, in dicke Ringe geschnitten
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Speckscheiben (optional, z. B. Frühstücksspeck oder Bacon)
