Im Ofen gebackene Schweinefleischspieße

🔸 Für die Glasur:

• 2 EL Sojasauce

• 1 EL Ketchup

• 1 TL Honig

• 1 TL französischer Senf (z. B. Dijon-Senf)

🔸 Für den Rotkohlsalat:

• 300 g Rotkohl, in feine Streifen geschnitten

• 1 Schalotte, fein gehackt

• 1 Gurke, in feine Scheiben geschnitten

• 1 EL Apfelessig

• 1 EL Olivenöl

• Salz nach Geschmack

👨‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Schweinefleisch vorbereiten: