🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen)
Für den Teig:
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200 g Mehl (Typ 405)
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1 TL Salz
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1 EL neutrales Pflanzenöl
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110 ml lauwarmes Wasser
Für den Belag:
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200 g Schmand (Vollfett)
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Salz, Pfeffer, Muskatnuss (frisch gerieben)
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2 Zwiebeln (in feinen Ringen)
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100 g Räucherspeck (in Streifen oder Würfeln)
