Genießen Sie diesen cremigen Käsekuchen mit frischen Blaubeeren und einem Hauch Zitrone – ein wahrer Genuss!
Zutaten:
Für den Boden:
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150 g Graham-Cracker-Krümel
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115 g geschmolzene Butter
Für die Blaubeermischung:
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300 g frische Blaubeeren
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150 g Zucker
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2 EL Speisestärke
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1 EL Zitronensaft
Für die Käsekuchenfüllung:
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680 g Frischkäse, zimmerwarm
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200 g Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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3 große Eier
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120 g saure Sahne
Zum Garnieren:
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Frische Blaubeeren
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Minzblätter
Anleitung:
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