Cremig, käsig und voller Gemüse – dieses Wohlfühlgericht ist in nur 30 Minuten fertig und macht richtig satt!
🛒 Zutaten (für 4 Portionen)
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225 g Pasta (z. B. Muscheln oder Hörnchen)
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2 EL ungesalzene Butter
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2 Knoblauchzehen, fein gehackt
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1 Schalotte, fein gehackt
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2 EL Mehl
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320 ml Vollmilch
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240 ml halb & halb (alternativ: 180 ml Milch + 60 ml Sahne)
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1 TL Dijon-Senf
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
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3 Tassen Brokkoliröschen (ca. 300 g), gehackt
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170 g kräftiger Cheddar, gerieben
👨🍳 Zubereitung
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