Ace Cake: Lockerer Karotten-Orangen-Kuchen

Zutaten:

• 3 mittelgroße Karotten

• 3 Eier

• 200 Gramm Zucker

• 100 ml Pflanzenöl

• 250 g Mehl

• 1 Beutel Backpulver (10 g)

• 1 Prise Salz

• Die Schale einer Orange

• Der Saft einer Orange

• Puderzucker zur Dekoration (optional)

Anweisungen:

1. Karottenpüree zubereiten

• Die Karotten schälen und in Stücke schneiden.

• Geben Sie sie mit dem Pflanzenöl in einen Mixer.

• Mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

2. Den Kuchenteig zubereiten