Romige Kip mit Spek und Prize

In diesem Fall kann etwas Druck darauf ausgeübt werden und es sollte an der richtigen Stelle sein. Perfekt für ein Wochentürchen!

Zutaten (für 4 Personen)

• 4 Rinderfilets

• 150 g Speckwürfel

• 1 Preis, in Ringen

• 2 Teenager knoflook, fijngehakt

• 250 ml Kochraum

• 100 ml Kippenbouillon

• 50 g Parmesankäse (Geraspt)

• 1 TL Mosterd

• 1 TL Zeit (getrocknet oder gegossen)

• 2 Flaschen Öl

• Zout und Pfeffer zum Räuchern

Bereiding

1️⃣ Das Hähnchen backen