Zutaten:
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Für den Teig:
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250g Mehl
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125g Butter (kalt)
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100g Zucker
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1 Ei
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1 Teelöffel Backpulver
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1 Prise Salz
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Für die Füllung:
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4 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar)
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50g Zucker
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1 Teelöffel Zimt
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Saft einer halben Zitrone
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Für den Guss:
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1 Ei (zum Bestreichen)
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Puderzucker (optional, zum Bestäuben)
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Zubereitung:
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