Zutaten (für 12 Muffins):
250 g Mehl 00
150 g Kristallzucker
2 mittelgroße Eier
80 ml halbsüßes Öl (oder 100 g brauner Zucker)
125 ml Milch
1 Tasse Süßkartoffel (16 g)
1 Salzpizza
200 g frische Blaubeeren (oder gefroren)
1 Löffel Vanilleextrakt (optional)
Zucker am Stiel zur Dekoration (optional)
Methode:
Zubereitung der Mischung:
Bereiten Sie die Blaubeeren vor:
