Pfannkuchenteig:
2 Tassen Milch
2 Tassen Wasser
2 Eier
3 Esslöffel Öl
2 Tassen Mehl
1/2 Teelöffel Salz, Prise Zucker
Füllung:
1 kg Sauerkraut
1 Karotte
0,5 kg Pilze
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Gemüse, Rosmarin
Ausführung:
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