Perfekt für Partys, Grillabende oder als besonderes Hauptgericht – diese Cheeseburger-Torte vereint alle Aromen eines saftigen Burgers in einer köstlichen Quiche-Form!
Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm)
Boden:
250 g Mehl
125 g kalte Butter (gewürfelt)
1 Ei
1 TL Salz
Füllung:
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 große Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gepresst)
2 EL Tomatenmark
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
100 ml Brühe (Rind oder Gemüse)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Creme-Schicht:
200 g Creme fraîche
200 g Schmand
3 Eier
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