📋 Zutaten (für 4 Portionen)
Für das Schnitzel:
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200 g Seitan-Fix (oder fertiger Seitan)
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250 ml Gemüsebrühe
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1 EL Sojasauce
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1 TL Rauchpaprika
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1/2 TL Knoblauchpulver
Für die Panade:
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100 g Paniermehl (Semmelbrösel)
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50 g Mehl
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1/2 TL Salz
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1/2 TL Paprikapulver
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100 ml Hafermilch (oder andere Pflanzenmilch)
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1 TL Senf
Zum Braten:
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