Dieser Pistazien-Gugelhupf ist unglaublich saftig und zart – die Kombination aus Pistazienmus und Avocado macht ihn besonders weich und lecker. Ein Muss für alle, die saftige Kuchen lieben!
đź“ť **Zutaten:**
* 300 g Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 40 g gemahlene HaselnĂĽsse
* 3 EL Pistaziencreme oder Pistazienmus
* ½ reife Avocado
* Etwas Limetten- oder Zitronensaft
* 200 g weiche Butter
* 200 g Zucker
* 3 Eier
* 200 g Joghurt
**FĂĽr den Guss:**
* 130 g Puderzucker
* Etwas Limetten- oder Zitronensaft
* Handvoll gehackte Pistazien
👩‍🍳 **Zubereitung:**
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