📝 Zutaten (für 4 Personen):
Für den Spargel:
- 1,5 kg weißer Spargel
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
Für die Kartoffeln:
- 800 g kleine neue Kartoffeln (z. B. Drillinge)
- Salz
Für die Sauce Hollandaise (schnelle Version):
- 250 g Butter
- 3 Eigelb
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Für den Beilagensalat:
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
