Kartoffel-Käse-Omelett

Kartoffel-Käse-Omelett

Zutaten:

2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und grob gerieben

4 große Eier

1/2 Tasse geriebener Käse nach Wahl (z. B. Cheddar, Mozzarella oder Emmentaler)

1 EL Olivenöl oder Butter

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Optional: gewürfelte Zwiebeln, Paprika, Spinat oder frische Kräuter

Zubereitung:

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