Zutaten:
– 450 g Hackfleisch
– 225 g Farfalle (Bowtie-Pasta)
– 30 ml Olivenöl
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 240 ml Sahne
– 120 ml Rinderbrühe
– 100 g geriebener Mozzarella
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 15 g frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
