Karottenmayonnaise ist eine farbenfrohe, vegane Alternative zur herkömmlichen Mayonnaise auf Eibasis. Dieses Rezept verleiht Ihrem Gericht nicht nur einen Hauch leuchtend oranger Farbe, sondern bietet auch einen reichen, cremigen Geschmack, der perfekt zu vielen Gerichten passt.
Karottenmayonnaise lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist eine gesunde und leichte Option für alle, die nach pflanzlichen Alternativen suchen. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie Sie diese köstliche Mayonnaise in nur wenigen Schritten zubereiten können.
Zutaten:
2 mittelgroße Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Tasse Pflanzenöl (vorzugsweise Sonnenblumenöl)
1 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
